相较于液态奶、酸奶等乳制品，我国奶酪市场起步较晚。 2017 年以来我国奶酪零售市场规模呈现高速增长趋势，近年来国家政策亦积极支持优化乳制品产品结构，以满足居民消费升级的需要。随着居民消费的升级、中国奶酪市场的发展，奶酪走向零食化，奶酪品类也逐渐完善和个性化，由单一
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