9月14日晚间，海底捞创始人兼董事长张勇在一次直播节目中表示，自己当年开火锅店是因为想过上好日子和买房结婚，后来不断开店扩张，则是因为想帮助员工买房。他说，自己创业的初心就是过上好日子，结婚的时候有自己的房子，所以创建了四张桌子的火锅店，也没有什么创业的思维，仅仅
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