站长之家- 传媒 2021-09-18T20:45:27 +08:00

茶颜悦色卖咖啡?奶茶店卖咖啡选哪台咖啡机合适?

    茶颜悦色也开始卖咖啡了,你知道吗?早在去年10月份,茶颜悦色和三顿半就开始有合作,两个同样来自长沙的网红品牌跨界联合,一起开了线下的联名饮品店,研发推出了“奶茶+咖啡”混合特调的的全新饮品,引起两家粉丝的争相讨论,还吸引到不少消费者前来打卡。实际上,近几年来,进军现磨咖啡市场的茶饮品牌还真不少。除了茶颜悦色以外,还有喜茶、奈雪の茶、蜜雪冰城等等都在这几年投放奶茶店咖啡机,上线了现磨咖啡相关饮品。

(茶颜悦色卖咖啡?奶茶店卖咖啡选哪台咖啡机合适?)

      为什么各大茶饮品牌争着涌入咖啡赛道?茶颜悦色、喜茶等等都在试图突破原有奶茶品类的天花板,尝试在新的品类寻找更多的机会和增长,打造新式茶饮,获得更多的话题和热点,瑞幸刚开始的势头正好的带动了咖啡领域的市场,让茶饮品牌发现新的业务突破口,“咖啡+茶”的组合在各个茶饮店蔓延开来。

(奈雪の茶推出咖啡饮品)

      既然大家都觉得这是一个很好业务方向,那么如何才能让自家品牌的现磨咖啡受到消费者的认可呢,当前的产品模式大概分两种,像奈雪和喜茶这种都是研发一些创意的饮品,用特别的组合和口味吸引消费者,同时它们使用的咖啡机都是国外进口较昂贵的商用奶茶店咖啡机,其次呢就是像益禾堂和古茗这种性价比较高的茶饮品牌,不会过多的投入在口味的创新上,比较常规的咖啡口味更容易让消费者买账,咖啡机也是采用国内自有品牌的奶茶店咖啡机,饮品的定价大概在10元+左右,总的来说,要先给现磨咖啡饮品一个合适的定位,再去做下一步的规划,包括咖啡机选择、饮品研发、宣传方案等等。

(咖乐美A710商用咖啡机)

      奶茶店咖啡机的选择无非就是进口的商用咖啡机和国内的商用咖啡机品牌。益禾堂和古茗选择的是国内也比较知名的品牌,咖乐美奶茶店咖啡机,古茗用的是咖乐美A710,咖乐美A710只需一键就可以满足我们所有的需求,包括一键制作咖啡,一键调节饮品,一键自动清洗等等,适合商用场所的小白店员,除了操作和清晰的便捷,咖乐美A710也改善了咖啡饮品的调试,通过控制磨豆量、研磨度 、使用水量、水温控制等等,萃取出咖啡馆品质的现磨咖啡,感兴趣的朋友可以去了解一下。

      当跨界分羹成为大家一致看好的发展策略,咖啡在茶饮品牌的创新被越来越多的消费者所接受时,品牌也需要自我更新,投放奶茶店咖啡机不断升级,加强自家品牌的市场竞争力。

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