豌豆尖，顾名思义，就是是豌豆的茎叶最顶尖尖上发出的嫩叶子和茎，嫩茎叶中最精华的一部分，是云南、四川、重庆等地最受欢迎的蔬菜，当前正大量上市。云南省广南县2000余亩豌豆尖迎来采摘旺季，当地的豌豆尖从10月开始一直能采摘到来年3月，绿色健康、口感脆嫩，备受广大消费者的青睐。只有豌豆尖才能让川渝人们在吃火锅时心甘情愿要鸳鸯锅，可见这种蔬菜到底有多么美味。...
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