近年来，代糖赤藓糖醇的使用日益广泛，然而，一项新的研究表明，其摄入可能与心脏健康问题有关。
发表于《动脉硬化、血栓形成和血管生物学》杂志的研究发现，高 levels of erythritol 与心脏病患者未来三年内出现严重心脏事件的风险增加相关。研究还表明，在血液或血小板中加入赤藓糖醇会促进血凝块形成。
赤藓糖醇是一种常见的代糖，广泛用于低热量、低碳水化合物和生酮饮食食品中。虽然它比蔗糖甜 70%，但人体无法有效代谢它，导致其在血液中积聚。
值得注意的是，先前的研究表明，含糖饮料和人工甜味剂饮料与慢性阻塞性肺疾病 (COPD)、哮喘和哮喘-COPD 重叠综合征的风险增加有关。