【导读】客群固化的优秀品牌,如何突破自身发展瓶颈期,在市场上打开更大空间,争取更多机会?后疫情时代下的餐饮行业,正在无形间加速数字化转型的进程,加上Z世代开始渐渐成为市场上的主力消费人群,一批本身有着良好市场基础的优秀品牌也出现了缺少新用户、新关注、新市场的客群
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