食亨作为国内最大的规模化、系统化的外卖代运营公司，服务超过400家国内外知名连锁品牌，1200多家单店，超过240个城市，面对连锁型餐饮品牌，该如何调整策略应对外卖旺季呢？食亨外卖代运营做了很深入的调研并得出了几大处理方法。 食亨餐饮研究院指出，对于品牌直营门店数较多、旺季订单数较多、出餐压力大的品牌，可以采用门店订单分流法。 品牌门店密度较高的区域，可以综合考虑堂食和外卖的出餐情况，将二者配送范围的重合部分...
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