热菜

搜索引擎对“热菜”的分析

• 上桌次序：
  先咸后甜
• 上菜顺序：
  二汤菜
• 中心温度：
  70℃以上
• 主料：
  狗肉
• 代表：
  回锅肉
• 价格：
  4块钱
• 冷盘：
  狗杂
• 总价：
  569元
• 最佳品味温度：
  50℃～80℃
• 最佳品尝温度：
  65℃
• 温度：
  80℃
• 烹制法：
  炒
• 烹调方法：
  烧
• 特点：
  热，只有长期保持热
• 特色：
  八个四荤四
• 贮存温度：
  60℃以上
• 主要：
  原煲狗肉
• 包括：
  扣三鲜
• 调味佳品：
  香油
• 荤素比例：
  1∶3
• 冷藏温度：
  5℃
• 代表菜：
  东坡肉