高度酒，一般被称为蒸馏酒，也被称为烈酒。一般指的是30度以上的酒类。工艺一般采取蒸馏发酵酒获得。也有冰溜等工艺。通过酒精渗泡的高度酒，也被称为烈酒，但不是蒸馏得到的，在国内这种酒被称为配制酒或者露酒。
2024-04-04
烈酒
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