巴奴

去年,餐饮行业的日子不太好过,就连自带强社交属性的火锅赛道也不复热辣滚烫,回看机构们研报,总会看到“承压”两个字,反映在行业财务数据中也确实如此。事实上,“承压”的现状并非2023年才出现,而是火锅赛道从增量转向存量市场竞争加剧的结果。艾媒咨询数据显示,预计到2025年中国火锅行业市场规模会增长到6689亿元,但是增速会从2019年的10%降为2025年的4.3%,�...

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网络媒体对“巴奴”描述

采用“木瓜蛋白酶嫩化”技术的企业

北京大众点评必吃榜餐厅

海底捞的学习者

业内知名度最高的一对选手

具有代表性的连锁餐饮品牌

区域市场火锅第一品牌

吃火锅的第一选择

吴晓波 著名财经作家

在重庆川江航道上拉船的纤夫

川渝火锅

巴奴的主打菜品

我目前吃过最赞的毛肚火锅

毛肚火锅品类的开创者

毛肚火锅的头牌

毛肚火锅细分品类开创者

海底捞少有的不得不直面的竞争对手

火锅业第一家推出明档厨房的餐饮企业

火锅必点菜

知名火锅品牌

近几年来海底捞最大的挑战者

郑州的“土特产

刚刚进军北京的区域品牌

引导消费者的“高高手

火锅界的黑马

专做毛肚火锅的品牌

新经济100人对话巴奴创始人

北京“必吃榜餐厅

北京首店

巴奴特色单品之一

搜索引擎对“巴奴”的分析

  • 创始人:
    杜中兵
  • 特色:
    毛肚
  • 翻台率:
    600%
  • 创立于:
    2001年
  • 口号:
    毛肚和菌汤
  • SLOGAN:
    深入原产地
  • 位于:
    郑州经三路和金水路口
  • 分布在:
    北京区域
  • 客单价:
    100元左右
  • 招牌菜:
    经典毛肚
  • 最高翻台率:
    700%
  • 核心产品:
    牛油锅底
  • 第一家店:
    安阳市一中店
  • 起源于:
    河南郑州
  • 运营总部:
    郑州

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