事实上，绝味鸭脖能够在如此激烈的市场竞争中脱颖而出并持续畅销的原因，离不开这两大因素...随着门店不断向外扩展，绝味鸭脖也实时观察分析着新市场中消费者的口味偏好、消费观念变化，并基于此对产品口味进行不断改良，针对性地开发适合特定人群、区域的新口味新产品...在绝味鸭脖的生产车间中，食材在卤制前须经过 10 余道专业工序清洗消毒，卤制过程更是包含 20 余道工序以确保质量...“绝”的味道加上“绝”的工艺，最终产出“绝味”的品质.........
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