酿造工艺

浓香酒作为中国传统白酒的重要品类,以其独特的香气和口感深受消费者喜爱。但要想酿造出一款品质卓越的浓香酒,却并非易事,在原料、酿造工艺、陈酿过程和品质检测等方面面临着诸多品控难点。原料控制是浓香酒品控的第一大难点。浓香酒的主要原料包括高粱、小麦等粮谷,这些原料的质量直接关系到酒的口感和品质。以五粮春为例,其原料均选自五粮液股份公司的�...

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