Black Sheep Foods是一家生产植物性传统品种肉类和野味的食品科技公司，其在继续开发其正在申请专利的风味化合物时获得了525万美元的种子资金...他所指的趋势是全球植物性肉类市场，该市场2020年的价值估计为66.7亿美元...新获得的资金使这家公司有机会将这些肉类的植物性版推向更多的主流受众，特别是那些Kumar说以前尝试过羊肉但不喜欢其味道的人...这家公司去年跟餐厅合作伙伴一起推出了植物性羊肉，包括湾区的希腊餐厅Souvla.........
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