中国消费市场咖啡赛道升温，受到资本的青睐。 2021 年6~ 7 月，国内三家本土咖啡品牌分别获得新融资，开始向超一线城市以外的更多城市扩张。德勤《中国现磨咖啡行业白皮书》，中国一二线城市已养成咖啡饮用习惯的成熟消费者，年均消费 300 多杯，已赶上欧美国家咖啡消费市场水平。根据CBNData消费大数据显示，咖啡消费向品质化升级，以胶囊咖啡、咖啡原液、挂耳咖啡、冻干咖啡为代表的品质快咖啡和品质慢咖啡逐步取代便捷快咖啡的?...
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