快科技5月3日报道 近日，福建一名女子在与朋友聚餐时，先后食用了两大块榴莲，并饮用了约200毫升白酒。
不久后，该女子身体出现强烈反应，颈部及面部大面积泛红，全身迅速布满大片荨麻疹，症状令人震惊。
随后，其病情急剧恶化，出现明显胸闷、呼吸困难以及意识模糊等症状。送医急救时，她的血氧饱和度一度降至78%，情况十分危急。经医院全力抢救和详细诊断，确认其为双硫仑反应引发的呼吸衰竭。
医生特别提醒，榴莲与酒同食的危害不容小觑，其严重程度不亚于头孢类药物与酒精的相互作用。榴莲中富含大量含硫化合物，这类物质会显著抑制人体肝脏内乙醛脱氢酶的活性，导致酒精在体内的代谢过程严重受阻。
一旦酒精代谢受阻，体内会大量堆积乙醛，进而引发中毒。这不仅可能诱发严重的皮肤过敏反应，还可能导致心律失常，甚至引发致命的呼吸与循环衰竭，对生命构成极大威胁。
这种严重的生理反应通常起病迅速，进展极快，若救治不及时，后果不堪设想。日常生活中，许多人仅知道服药后不可饮酒，却忽视了某些特定食物与酒精混合后同样可能产生剧毒反应。
专家建议，在食用榴莲等含硫量较高的食物后，应在较长一段时间内严格禁酒。只有确保身体代谢系统正常运转，才能有效避免此类突发性健康风险。