一直以来，燕窝都被视为珍贵的滋补食材，有关燕窝的各项研究也从不同层面解析了燕窝的科学营养价值。近期，小仙炖科研团队与中国农业大学营养与健康联合实验室进行的研究发现，食用鲜炖燕窝能够有效调节肠道菌群，维护肠道健康，这一研究成果已被《光谱学与光谱分析》权威SCI期刊收
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