营养是健康生活的基础保障。随着大众生活水平的逐渐提升，人们对于营养的需求变得更加旺盛，而奶制品则是摄入营养的优质选择。作为中国领军乳企，蒙牛集团自主研发的乳汁低聚糖(HMO)通过国家卫健委审批，成为获批名单中仅有的本土企业。这款HMO的出现，标志着我国营养健康领域的又一次迈进，对相关产业发展做出了不可磨灭的贡献。
长期以来，蒙牛践行“营养领先”战略，专注于为中国和全球消费者提供营养、健康、美味的乳制品和功能食品，积极回应新健康时代下营养新需求，持续强化研发技术技能、开发稀有营养成分。本次HMO 获批，是蒙牛的又一个重大突破，标志着蒙牛作为行业引领者，在母婴研究领域的多年技术积淀陆续“开花结果”，全面打造面向未来的新质生产力。
前瞻规划，技术基石筑牢科研优势
据国家卫健委 10 月 7 日发布的公告，乳汁低聚糖(HMOs)中的2´FL(2´-岩藻糖基乳糖)和LNnT(乳糖-N-新四糖)正式批准为食品营养强化剂，可应用于婴幼儿配方奶粉、调制乳粉(儿童用)，以及特殊医学婴儿食品。其中，蒙牛自主研发的2´FL成为中国本土仅有获得审批的HMO。
HMOs是乳汁中仅次于乳糖和脂肪的第三大固体成分，具有调节免疫、帮助大脑发育及调节肠道菌群等功效，尤其在改善婴幼儿健康和营养需求方面具有重要意义。由于婴配奶粉主要是用牛羊乳为原料制成，而牛羊乳中HMOs的含量非常少，所以在婴幼儿配方奶粉添加HMOs更贴合乳汁营养，更能呵护宝宝健康成长。
一直以来，HMOs产业化技术牢牢抓在欧美巨头的手里，成为中国乳企准确营养的“卡脖子”问题。如何获取“乳汁同款”并实现产业化，是所有中国乳品企业的一致目标。
蒙牛作为较早开展HMOs科学研究的中国乳企，从 2016 年开始，联合美国UC DAVIS、北大医学部、中科院化学所、中科院大连化物所等国内外先进科研院所针对中国乳汁中HMOs构成开展相关队列研究，比较中外乳汁差异，解析中国乳汁HMOs组成特征。针对HMOs改善婴幼儿健康(肠道健康、脑发育)、成人肠道、免疫以及改善老年认知等功效开展了一系列相关研究及专利布局。
此外，蒙牛参与由中国食品科学技术学会组织的《乳汁低聚糖(HMOs)的科学共识》起草过程，并提供了技术支持。此举进一步推动了HMOs在中国食品行业的合法使用，对于促进我国婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品等领域的高质量发展和产业升级意义重大。
我国《“十四五”生物经济发展规划》提出，要发展合成生物学技术，实现食品工业迭代升级。在生命健康、生物育种、基础原材料等方面全力攻坚，加快突破关键核心技术，是从根本上改变我国关键领域核心技术受制于人格局的重点。蒙牛在HMOs领域的技术成果和产业化，将进一步助推相关科研进步和产业发展，突破了国外技术垄断，解决我国在这一领域的“卡脖子”问题。
战略布局，自主研发实现营养领先
在今年的世界奶业大会上，蒙牛集团总裁卢敏放宣布蒙牛将从“绿色、营养、智慧”三个纬度出发，实现全面战略性领先。
为了落地营养领先战略，首先，蒙牛在组织机构上进行了相应“升级”。蒙牛集团特成立蒙牛全球创新研发中心，蒙牛营养科学研究院是其中核心平台之一，负责统筹集团营养健康及生物技术领域的研发工作。
营养研究院从产品研发、技术转化、理念倡导等多方面助力蒙牛，深化其“守卫国民营养健康”的技术积淀。蒙牛营养科学研究院承接前期集团营养成分创新应用方面的突破性成果，以更可持续的方式实现多种不同来源优质营养成分的研究与应用。
同时，科研的领先使得蒙牛源源不断推出市场领先的“营养新品”。今年 2 月，蒙牛推出中国新款液体蛋白营养补剂迈胜运动蛋白饮，正式进入运动营养领域;冠益乳定位中国仅有“健字号”酸奶，推出增强免疫力的产品;“初爱牛牛”和瑞哺恩系列奶粉产品，应用了“MLCT结构脂+新型OPO”这一全球先进的科研成果，将乳汁研究提升到一个新的高度，位于国际领先的地位。
准确营养，数智攻关拥抱未来机遇
蒙牛在营养科研上长线布局，以极强的定力不断攻克难关，以“数智化”赋能营养健康重大课题，蓄势待发地迎接未来营养新挑战。
准确营养，即为个体量身打造个性化营养方案，从而达到维持和改善健康的目的。蒙牛顺势而为，向满足个性化营养需求的目标稳步迈进。为了破解中国营养师覆盖率不高、家庭使用健康服务成本高等现实痛点，蒙牛在今年发布了“WOW健康+”数智平台和全球头个营养健康领域模型——MENGNIU.GPT。基于该模型推出的“AI营养师蒙蒙”，可以让每个家庭拥有 24 小时贴心守护的专属营养健康服务，为每位消费者打造有温度的健康管理体验。
据了解，目前全球个性化营养市场仍然存在一定缺口，部分产品线依旧有着“空白区”。对此，蒙牛集团以创新作为核心驱动力，努力朝着营养赋能未来的目标前进。在未来，蒙牛将不忘初心，牢记使命，时刻把控好产品质量，为全球消费者提供优质可靠的营养食品，将“点滴营养，绽放每个生命”的口号变成实际。同时，集团也将时刻发挥自身品牌优势，引领相关产业不断向前，与上下游合作伙伴实现互利共赢，为中国乳业发展做出积极贡献。