近年来，川菜热为调味品行业掀起了一波发展高潮，涌现出了诸多优 秀企业，由川菜名厨赵跃军于 2008 年 3 月创办的幺麻子是其中的代表之一。幺麻子一直从事麻系味型特色调味食品的研发、生产和销售，已经具备了以藤椒调味油为主导、椒麻味型复合调味料和地方特产食品为特色的产品矩
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