这个夏天，#临沂面包店推出金蝉面包#、#山东女孩给男友做知了猴蛋糕#、#煎饼卷爆炒知了猴#等新奇话题频登热搜。
知了猴，这种特殊的昆虫因其滋味鲜美、营养高蛋白和药用价值，摇身一变成了网红美食”。
山东人爱蝉吃蝉远近闻名，甚至把养蝉做成了流水线产业：章丘辛丰300户村民家家养蝉，素有金蝉村”之称，菏泽单县更是政府号召打造单鸣金蝉生产养殖基地”，有70%产量发往外省。
顺丰表示，2022年就深入山东单县构建涵盖收集、保存、发运、运输、派送的一体化保障服务体系，今年销售额直接翻了近10倍，帮助当地打响金蝉养殖基地的名气。
有养殖户介绍称，金蝉养殖可以配合林业，比如在苹果园林投放卵条，不会影响树的长势。今年亩产量能达到5000个，采收季大概就是入伏前后这段时间，最多时一晚可采收10万多只。
村民捉到金蝉捉就塞在矿泉水瓶、桶里，自己会冷冻保存，顺丰负责接货、发货，冷链，和生鲜快件、瓜果蔬菜一样。