随着餐饮业态的迭代升级，人们的传统饮食消费习惯被重新建构，倒逼锅圈食汇在内的餐饮市场玩家不断创新升级。在懒人经济、宅家消费、疫情等多重因素驱动下，起步于 2000 年前后的预制菜蓄力发展、突出重围，成为餐桌上的热门产品。如今，预制菜已成为新的投资风口，开启了新一轮的
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