原奶又叫生鲜乳，一般是指刚采集到还未经任何处理的牛奶，由于保质期较短、运输成本高等因素，原奶一般由工厂附近牧场或者散户提供，生产企业负责购买及运输。因为温度、湿度、运输时间等多种因素都会对原奶的质量产生不确定的影响，而原奶的质量又会对乳品公司最终的产品造成极大影响，所以原奶的质量一直是乳品企业比较关心的内容。近些年，乳品质量问题常�...
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