资料显示，生产1公斤奶酪大约需要10公斤奶，奶酪数倍地浓缩了牛奶中丰富的蛋白质、钙、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素等营养成分，不仅是营养密度极高的乳制品，也是附加值最高的一类乳制品，因此，奶酪素有“奶黄金”的美誉。 但是，由于中西方饮食文化的不同，作为舶来品的奶酪，虽在西方发达国家“长盛不衰”，但前些年在中国市场上却有点“水土不服”。 率先将奶酪“植入”中国消费者餐谱的第一拨企业则是洋快餐，比如麦当劳、...
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控股股东："柴琇
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营业收入："7.14亿元
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股东："刘木栋
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财务总监："白丽君
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主营业务："奶酪
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高级管理人员："郭永来
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子公司："吉林科技
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产品："奶酪棒
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营收："11.59亿元
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全资子公司："吉林省广泽乳品科技有限公司
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净利润："1073.33万元
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董事："任松
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战略投资者："蒙牛
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前身："广泽股份
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发行价："15.16 元/股
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总部设在："上海
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配偶："崔民东
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高管："刘宗尚
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销售费用："2.05亿元
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主要产品："手撕奶酪
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创始人："柴琇女士
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创建于："2001年
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募集资金："不超过8.9亿元
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女儿："崔薪瞳
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董事长："柴琇
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