消费者的多元化需求促使行业不断探索新的发展路径，进行个性化创新。在餐饮行业中，烧烤市场规模持续增长，门店数量增加。今年8月份，海底捞宣布实施“红石榴计划”，旨在鼓励孵化和发展更多的餐饮新品牌，推动餐饮服务创新，同时海底捞组建了“运营五虎将”，支持该计划的推进实施，推动企业的多元化发展。...
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