近期，凭借天然无添加和独特风味，自制霉豆腐在社交平台上迅速走红，众多网友纷纷分享制作教程，涵盖豆腐发酵、腌制调味等详细步骤，引发不少人跟风尝试。然而，央视新闻近日发布重要提示，明确指出自制霉豆腐存在显著食品安全风险，不建议普通家庭进行制作和食用。 央视援引食品安全专家观点称，霉豆腐制作依赖于特定霉菌（如毛霉）的发酵过程，但家庭环境...
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