不久前，商务部会同发展改革委等 11 部门办公厅联合印发了《关于抓好促进餐饮业恢复发展扶持政策贯彻落实工作的通知》，不仅对于整个餐饮行业来说是一剂“强心剂”，对于提振整个行业信心也发挥了非常重要的作用。而近期，火锅餐饮行业头部品牌海底捞经营数据的持续改善向好，也让多家机构对其未来发展前景以及品牌发展动能给予了行业肯定。8 月 17 日，民生证券发布研报点评海底捞 2022 年上半年盈利预警:啄木鸟改革成效初显，公司经营质量有望上一台阶。其称受上半年“新冠疫情”和“啄木鸟计划”内外部因素影响，海底捞经营层面承压;但...
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