自创立以来，绝味鸭脖始终以产品质量为发展基石，对国内外先进的质量管理经验和管理方法，持续引进、借鉴和吸收。当前，绝味鸭脖结合国际先进的质量管理理念和产品特定属性，建立了JQS质量管理体系，这是相当完善的质量管理体系。同时，品牌还发布了一系列质量管理文件，包括《综合管理手册》、《食品安全控制纲要》等，并严格落实与执行。作为行业内最早建立食品安全追溯制度的企业之一，绝味鸭脖能够追溯加工产品的一系列信息，生产日期、关键加工环节的执行情况、执行人、发货时间、发货人、原材料和包装物料的供应商等信息，全部囊括?...
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