2025年中国快餐行业迎来规模与竞争的双重升级。行业规模预计达1.08万亿元，连锁化率有望升至29%。市场竞争激烈，已从单一产品比拼延伸至全链条较量。以“嘎嘎香东北老饭盒”为代表的地域特色快餐，凭借独特口味和标准化运营实现逆势增长，门店突破600家，线上年销量超千万份，并获得权威机构五项认证，成为行业规模化突围的典型案例。其发展路径为地域特色快餐的规范化、规模化提供了有益借鉴。...
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