2021年1月，中国轻工业联合会公布了第二批中国轻工业工程技术研究中心，川酒集团牵头建设的“中国轻工业白酒酿造工程技术研究中心”获得认定。这是继川酒研究院之后，川酒集团组建的又一个高层次的白酒技术研发平台。中国轻工业工程技术研究中心的申报条件严格，需要企业或单位在本行业领域内的技术水平处于领先地位；具有学术水平高、工程化试验经验丰富的工程技术带头人；拥有一定数量和较高水平的工程技术研究和工程设计人员；?...
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