哈尔滨旅游火爆全网，东北有早餐摊一天卖出50碗甜豆腐脑。一位摊主在接受采访时表示，以前是按照东北人的口味做咸口有卤汁的豆腐脑，自从南方游客多了，开始增加甜口的豆腐脑，一天能卖四五十碗甜豆腐脑。豆腐脑又称水豆腐，是一道著名的传统特色小吃，利用大豆蛋白制成的高营养食品，多在晨间出售，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食南方则偏爱甜味，极富地方特色。...
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