踏入2026年，香港IPO市场热度不减。主打“不卖隔夜肉”的内地生鲜连锁龙头钱大妈正式向港交所提交上市申请。其招股书跳出传统框架，采用生活化语言，详细罗列产品并“手把手”教投资者烹饪，如建议猪排骨“适宜烚煮以吸收酱汁，或慢炖以带出其天然甜味”。这种表达精准拿捏了生鲜零售的“烟火气”，强化了品牌记忆点。从收入结构看，猪肉产品是业务基石，截至2025年9月底的九个月贡献近189.5亿元收入，占总收入23.3%。按2024年GMV计，钱大妈已稳居内地社区生鲜连锁榜首，尤其在华南优势显著。未来其能否通过上市获得资本赋能，延续行业领先地位，将是关键看点。...
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