近日，关于“无菌蛋是否真的无菌”的讨论在网络上引发广泛关注。 所谓“无菌蛋”，通常指经过巴氏杀菌、紫外线消毒或严格生产流程处理的鸡蛋，其核心目标是降低沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌的含量。 专家表示，“无菌蛋”更科学的称谓应为“可生食鸡蛋”，其标准要求内外均不得检出沙门氏菌，可不经熟化处理直接食用。然而，专家...
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