2015 年，发迹于川渝地区的串串火锅开始悄悄在全国蔓延， 2018 年串串迎来一波发展高峰...作为一个近年来爆红的细分品类，串串早已被大众熟知，这类型门店也早已遍布全国...在品类方面，三叁街头鸡脚筋串串在原有的火锅串串基础上，加入了炸串小吃，提出“油炸喷香，涮煮入味”的口号，开创了“烫串+炸串”的商业模式...从目前跑出的效果看，炸串也确实为三叁街头鸡脚筋串串这样的连锁模型带来更多营业额.........
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