到30年代，茅台酿酒师刘开廷来到金沙源村传入茅台酒工艺，酿造生产“义斋窖酒”， 成了金沙回沙酒的前身;1957年，金沙县源村窖酒厂进行酱香白酒投粮生产，在刘开廷的指导下，工艺、技术得以提高，次年产品一次成功，正式定名”金沙回沙酒”...金沙酒业经过70年的风雨历程，品质与品牌得到双重大幅提升，截至金沙酒业旗下共有两大品牌，一是摘要，定位“来自贵州金沙的高端酱香白酒”，摘要酱香酒，高端新选择，全国销量增长超100%;二是金沙回沙，定位“来自贵州金沙的酱香名酒”，金沙回沙酱香酒，畅销贵州60年.........
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