土豆作为一种常见的主食，在全球范围内被广泛食用。它们不仅价格实惠，而且营养丰富，含有大量的维生素C、钾和膳食纤维。然而，关于土豆是否会升高血糖的讨论却一直存在争议。想要了解这些，首先，我们需要了解土豆的营养成分。谷医堂正糖名家——土豆的营养成分土豆是一种根茎类蔬菜，每100克土豆中含有大约17克碳水化合物、2克蛋白质和0.1克脂肪。其碳水化合物�...
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