当咖啡从最开始的埃塞俄比亚，经由阿拉伯人传入美洲大陆之时，恐怕很难想象到，有朝一日它竟能在全球范围内成为仅次于茶的第二大饮料。 咖啡在中国的走俏大约是从 20 世纪 80 年代开始的。 先是速溶咖啡随着改革开放进入中国市场；再是上世纪末星巴克、Costa等连锁咖啡品牌相继在北京、上海开店；到了 21 世纪，围绕 “第三空间”概念打造的“精品咖啡馆”再次掀起了新一波的浪潮，将中国咖啡消费市场推入了急速发展的赛道中。 据...
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