不少人记忆里，小时候餐桌上的猪尾巴细长卷曲，一节节尾椎骨分明，胶质满满，卤完之后软糯Q弹，慢慢啃上一根可以解馋很久。 但如今逛菜市场，完整的长猪尾巴越来越难见到，市面上大多是短短一截，几口就能吃完，很多人好奇，难道是猪的品种发生变化了吗？ 真相并非如此，而是现代规模化养猪的行业操作：仔猪出生1-3天之内，养殖场就会通过专用工具做断尾处理，...
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