文章围绕世界食品安全日主题“卫生数据就是力量”，探讨从食品安全到饮水安全的转变。关键点包括：公众关注点从“有没有安全水喝”转向“怎样喝得更健康”；《中国食物与营养发展纲要》首次明确“科学饮水”理念；研究表明饮用水中钙镁比例控制在5:1以内更符合健康需求；安吉尔自主研发AIMS精准离子传感器技术，实现矿物质实时监测与智能调控，获日内瓦国际发明展金奖，推动饮水健康从经验判断升级为数据决策。...
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