杭州一名13岁的初中生，跑完800米后突然休克，全身红肿起疹，情况危急。送医后确诊为“小麦依赖运动诱发严重过敏反应”。 追溯过往，孩子单独吃面食没事，单独运动也没事。但吃面包打球的几次、吃完水饺上体育课的几次，都出现过不适症状。这一次，他吃完面食后跑了800米，二者叠加，触发了危险。 医生解释，小麦中含有一种顽固蛋白，难以消化。剧烈运动时，胃�...
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