10月28日，第三届全国博士后创新创业大赛总决赛在福建泉州落幕。君乐宝乳业集团博士后团队的“自主创新后生元国产菌株——功能机制解析及在常温酸奶产业化中的突破应用”项目获得铜奖。该项目开发具有自主知识产权的菌株，应用于发酵乳中延长保质期并提升抗氧化等功能，体现了君乐宝在乳制品核心技术研发和人才培养上的实力。大赛是我国博士后领域规模最大、层次最高的全国性赛事，旨在搭建创新成果转化平台，选拔优秀青年科技人才。君乐宝表示将持续深化产学研合作，为消费者带来更健康美味的发酵乳制品。...
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