如今食品安全成为全民关注的问题，从农药残留到僵尸肉再到地沟油，“病从口入”成为当下食品安全最现实的写照...你需要能够知道你的设施中有哪些区域存在污染风险，这些在食品设施中接触或积聚病原体最多的地区，要求易于使用病原体检测，以确保设备有效清洁，并符合并超出食品安全
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