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新研究称吃盐多是天生的 由基因决定 改不了
网易科技讯11月15日消息，据国外媒体报道，新研究指出，人们对食物咸度偏好不同并不是后天养成的习惯，而是先天基因的影响。一项新研究表明，特定的基因会使部分人的味蕾对苦味特别敏感，从而导致这部分日常消耗的食盐量是建议摄入食盐量的两倍。研究人员指出，人体摄入过多的钠会导致高血压、心脏病和中风等疾病发生的风险增加。此前有研究指出，携带TAS2R38基因共同变异体的人会排斥诸如西兰花以及黑叶蔬菜等健康食品，因为这些