1 月 18 日，外媒报道称，美国的 "蛋荒" 引发家庭担忧，导致缺货、限购和高昂价格。
造成 "蛋荒" 的主要原因是美国禽流感疫情的持续恶化，且没有缓解迹象。
专家预测，居高不下的鸡蛋价格可能继续攀升，食品通胀将在未来一段时间内持续影响美国民众。蛋荒和蛋价飙升对美国的通胀形势构成进一步压力。
此前外媒报道，在禽流感疫情等因素的影响下，鸡蛋价格在全美多个地区大幅上涨，甚至创下历史新高。
根据一家国际农产品价格监测机构的报告，美国中西部地区大号鸡蛋的批发价已达每打 5.57 美元（12 月底时），相当于每个鸡蛋约 22 元人民币，较去年同期上涨 150%，创下历史最高水平。
而在加州，由于当地动物保护法规禁止笼养母鸡，供应紧张问题更为严重。本周，加州的蛋价创下每打 8.85 美元的新高，相当于每个鸡蛋约 34 元人民币。