站长之家 - 业界 2024-09-29 08:54

韩国人用卷心菜娃娃菜代替大白菜 已有超50种泡菜产品断货

近期,韩国面临大白菜供应短缺的问题,导致部分超市不得不采取限购措施。据央视报道,首尔某社区超市的大白菜价格已飙升至约合人民币80元一颗,高昂的价格使得市民们转而购买娃娃菜、卷心菜等作为替代。

由于大白菜的短缺,泡菜的产量也受到了影响。许多超市的泡菜货架空空如也,网上商城也有超过50种泡菜产品断货。韩国政府计划从中国追加进口大白菜以缓解这一状况。

韩国国产大白菜价格的上涨,一方面是因为种植面积比去年减少了5%,另一方面是由于今年的长时间高温天气导致主产地减产。此外,近期的暴雨导致约660公顷的大白菜地被水淹,进一步减少了供应量,推高了价格。

专家分析称,夏季气温的上升导致供应不稳定,尤其是对凉爽气候有偏好的高地白菜。

面对大白菜价格的上涨,韩国人不得不寻找替代品,如卷心菜和娃娃菜,以应对这一“吃不起”的局面。

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