女子吃半年素食后脂肪肝加重
近日，"女子吃半年素食后脂肪肝加重"的话题登上热搜。据悉，29岁的刘女士在半年内通过吃素和节食减掉了10斤，但检查显示她的脂肪肝从轻度恶化为中重度。
医生指出，部分脂肪肝患者可通过饮食和运动改善病情。但需要注意的是，长期饮酒、节食和吃素等伤肝行为会加重脂肪肝。
节食或长期吃素会造成营养不良，导致体内载脂蛋白减少，促进脂肪堆积在肝脏。
此外，素食者容易摄入过量碳水化合物，因不吃肉容易饥饿，转而摄入更多主食。这些高碳水化合物会增加胰岛素分泌，将碳水化合物转化为脂肪储存在肝脏中。
同时，乱服药物和保健品也会给肝脏带来负担，可能导致药物性肝损伤。