近日，柳州市正式实施了由市外事办、市商务局牵头，联合广西科技大学、柳州职业技术学院等多所高校，以及柳州螺蛳粉生产企业等相关单位共同制定的《预包装柳州螺蛳粉外包装英文译写规范》。这一规范旨在统一柳州螺蛳粉的英文名称，并为特色风味的翻译提供参考，助力柳州螺蛳粉更好地走向世界。
根据该规范，柳州螺蛳粉被正式命名为“Liuzhou Luosifen”，这一名称既避免了因意译可能导致的误解，如被误认为是蜗牛制品，又准确地传达了柳州螺蛳粉的特色。同时，规范中还对“加臭加辣”、“麻辣”等特色风味提供了翻译参考，确保这些独特口味能被外国食客准确理解。
值得注意的是，早在2015年，《柳州螺蛳粉地方标准》和《预包装柳州螺蛳粉地方标准》的第三次修正稿中，就规定了螺蛳粉的官方英文名——river snail rice noodle。然而，由于snail在英语中通常指的是蜗牛，而柳州螺蛳粉中的“螺蛳”实际上是指田螺，因此该名称在国际上可能会引起误解。此次规范的实施，无疑是对这一问题的有力解决。