随着日照时间的增加和气温的升高，以及雷雨天气频繁出现，这一节气代表着万物开始进入旺季生长。
在中国，因为幅员辽阔、南北跨度大，各地的自然节律并不相同。除了海南、广东、广西、江西中南部、湖南南部和福建等地已进入夏季，其余大部分地区仍处于春季。大城市如长沙、武汉、南京、合肥、郑州、济南、石家庄、天津和北京等地通常在“立夏”时节进入夏季，而更北的呼和浩特、兰州、沈阳、哈尔滨等地要到六月才陆续进入夏季。
当天，“立夏饭”、“吃蛋”、“秤人”和“尝三鲜”的习俗在许多地方仍然存在。其中，“三鲜”包括“地三鲜”、水三鲜和树三鲜。“地三鲜”指的是蚕豆、黄瓜和苋菜，“水三鲜”指的是萝卜、金针菇和豆腐，“树三鲜”则包括香椿、樱桃和枇杷。
进入立夏时节后，人们的新陈代谢加快，心脑血液供应不足，常常会感到烦躁、倦怠和懒散，因此需要多吃营养物质，也就有了吃鸡蛋的习惯。
在古代，为了让小孩子们吃下白水蛋，老人们发明了一种名为“斗蛋”的游戏。煮熟的鸡蛋先用冷水浸泡，然后装进彩色丝线或绒线编织的网袋中，让孩子们挂在脖子上，比赛谁的鸡蛋壳强度更高，输的就必须吃蛋。
老人们也会口中不停地念叨:“立夏吃一蛋力气长一万”，来鼓励那些不爱吃蛋的小朋友们。
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