一家好的卤味店是怎样炼成的？如果你走到大街上，就会发现各种卤味食品随处可见，尤其在近几年，卤味不再是以单一的小吃出现，而是衍生出了卤粉、卤面、卤饭等多样的吃法，晋升为快餐界为数不多的全品类美食。卤味最早出现在秦代（前221 年）的巴蜀地区，距今已有两千多年的历史了
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