疫情“熔炼”下，餐饮行业的“熔合”也在悄然发生，原本泾渭分明的边界模糊了。数字化成为企业发展的基础设施，与企业发展“熔”为一体;行业分工日渐精细，第三方供应链与企业进步“熔”为一体;业态“熔合”提速，复合业态层出不穷......餐饮行业迎来了以“熔炼”和“熔合”为关键
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