CHINA FOOD上海国际餐饮美食加盟展时间: 2020 年 6 月 27 日- 29 日 10:00—16:30地点:上海浦东新区龙阳路 2345 号W1 E4A145 南翔小笼南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。南翔小笼的馅心是夹心腿肉做成肉酱，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成;皮是用不发酵的精面粉制作...
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网络媒体对“南翔小笼”描述
日华轩点心店主
上海市嘉定区南翔镇的传统名产
上海市首批非物质文化遗产之一
千年古刹
上海名小吃
上海嘉定南翔镇的传统名小吃
上海小吃的头牌
上海小笼包的第一块牌子
上海特色美食
中国名点——
南翔的特色和象征之一
南翔镇传统名产
南翔镇的传统名产
南翔镇的传统名点
嘉定区南翔镇传统名产
当地传统小吃
我国首个小吃类的国家级“非遗
海内外投资者竞相引进的知名品牌
重要城市名片
古猗园餐厅
正宗的百年老店
深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一
特色点心
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上海名吃
上海市嘉定县南翔镇的传统名点
来沪游客的首选购物选择
当地的象征
全国百强镇
本地特色餐饮
搜索引擎对“南翔小笼”的分析
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原名：南翔大肉馒头
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起始于：清代同治
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创始：黄明贤
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也称为：南翔小笼包
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产地：嘉定区南翔镇
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非遗传承人：游玉敏
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开设：日华轩糕团店
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优势：丰满
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利润：1400万元以上
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发源地：古猗园的不系舟上
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口感最大特点：油腻
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始于：清代同治十年
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年销售额：约1.3亿元
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所属地：嘉定县
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特点：不油腻
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特色：翻身不漏底
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生产：嘉定速冻食品有限公司
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第七代传承人：陈亦泓
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第二代传承人：吴翔升
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统一价：10元一笼
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诞生于：清末同治十年
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馅心：夹心腿肉
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前身：大肉馒头
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馅料：猪腿肉
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第六代传人：李建钢
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鼻祖：上海古猗园餐厅
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制作：精面粉
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吃法：先咬出一个小洞
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属于：中和版
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开在：吴泾
网友给“南翔小笼”贴的标签
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网络媒体对“南翔小笼””描述
上海市嘉定南翔镇的传统名产
搜索引擎对“南翔小笼””的分析
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也称为：南翔小笼馒头
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位于：上海城隍庙九曲桥畔
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起源于：嘉定
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改名为：南翔馒头店
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管理：豫园商城
网友给“南翔小笼””贴的标签
- 特色点心