站长之家（chinaz.com）4月22日报道
小编从外国科技博客Techcrunch阅读到了一篇不错的创业故事，和大家一同分享阅读。
本文讲述的是“是拉差辣椒酱”（ Sriracha sauce）创始人戴维·陈（David Tran），从越南逃难到美国，过着流离失所的生活，靠着贩卖自己的辣椒酱白手起家，通过自己的辛勤工作以及强大的耐力，如今的戴维·陈已拥有了汇丰食品公司，是名副其实的辣椒酱大王，主打产品“是拉差辣椒酱”每年销量达2000万瓶，成为了美国餐馆以及家庭饭桌上的必备调味品之一。
戴维·陈的创业史
1945年，戴维·陈出生在越南的一个农家里，和中国多数农村一样，其祖籍是中国广东，祖辈早期从潮州举家迁移至越南首都胡志明郊区。
戴维制作辣椒酱是备受家人影响，他从小就和家人种植辣椒，并且做成辣椒酱进行贩卖。越南战争期间，他将自制的辣椒酱卖给了美国军人和附近的商店，大受欢迎，为其成功创业的第一步攒了一点积蓄。
1978年，戴维带着家人离开了越南，1980年到了洛杉矶唐人街，开始了重操旧业。戴维开始在一间小作坊制作辣椒酱，他买来了辣椒和其他制作原料，用一辆小货车送货。这间小作坊成了醉倒的最早的汇丰食品公司的趋性。
戴维离开越南时做的货轮是叫“汇丰”，因此就给公司取名为汇丰，并且用自己的属相鸡作为辣椒酱商标图案。
戴维在洛杉矶发现美国人并没有什么可口的辣椒酱，下定决心要把自己的辣椒酱发展壮大。
随着泰国菜以及越南菜在洛杉矶越受欢迎，加上戴维辣椒酱质量以及口碑很好，戴维的辣椒酱生意逐渐扩大，为了跟上市场需求，在20世纪80年代末，戴维买下了一座占地655000平方英尺的厂房，开始自己种植辣椒，并且自学改造了辣椒酱机器。
随后，“是拉差辣椒酱”出现在纽约名厨戴维·张的百福面馆；洛杉矶和休斯敦的沃尔玛超市试点销售“是拉差辣椒酱”，然后迅速推广到全美3000多家店面；赛百味等连锁餐厅也推出辣椒酱口味的菜品和蘸料。
如今，汇丰食品公司每年出售辣椒酱2000万瓶，年销售额高达3500万美元，2012年，该公司又在加州扩大规模，戴维33岁儿子威廉作为公司的新总裁上任。据悉，戴维拥有两个孩子。
品质取胜 不做广告
《好胃口》杂志将“是拉差辣椒酱”誉为2010年“年度配料”，美食作家兰迪·克莱门斯甚至专门为“是拉差辣椒酱”写了一本书《是拉差食谱》。
《辣椒酱圣经》一书作者戴夫·德威特说，再近20年的时间里，辛辣食品的市场发展势头迅猛，但还没有哪一种的流行速度堪比“是拉差辣椒酱”。足见其对“是拉差辣椒酱”的好评。
戴维从名不见经传的逃难者成为了辣椒大王，几乎从未推广过自己的产品，未给辣椒酱做过广告宣传，没有靠着Twitter或是Facebook的推广，完全靠的是自己的品质以及良好口碑。
是拉差辣椒酱独特的包装
在汇丰食品公司，到处弥漫着蒜香的味道，大蒜是公司的主打产品，是制作辣椒酱的关键配方之一。
此外，是拉差辣椒酱的包装自创始之日开始从未改变过，透明塑料瓶，瓶身印有红色雄鸡标志和5种文字说明，包括越南文、中文、英文、法文和西班牙文。
另悉，是拉差辣椒酱还有另一个标志性包装就是小小绿色瓶盖。这个小小的绿色瓶盖还有一段小故事。那时科学家发现宇航员在太空中味觉会变得迟缓，美国国家航空航天局的食品科学部门就将是拉差辣椒酱列为太空笔记食物，供宇航员食用，这对戴维来说，是莫大的荣耀。
从戴维创办汇丰食品公司，进一步将是拉差辣椒酱推广到全国，我们可以从中学到一些经验：
1、 产品至上，保持对产品的激情：当包转供应商要求戴维改变自己的产品时，称美国客户更喜欢甜一点的食品，但戴维拒绝了，他说道，火锅调料必须就是辣的，如果不喜欢辣的话，喜欢甜一点，那他就可以少用。我不会改变自己的产品。
2、 对公司有一个指导性的原则
3、 专注于客户，提供更大的价值：“我们每天都在努力的做着自己的事情，尽量保持价格低廉，但保证客户喜欢我们的产品。”戴维义正言辞的说道。为了和相关竞争产品来开差距，戴维说道客户的需求才是王道。
4、 提供一些有特色的东西：品牌效应可以拉大与其他竞争者的差距，以及增加自己的业务需求。戴维的包装独具匠心，那只疯狂的公鸡，加上绿色的瓶盖，打造了戴维的品牌。
文/竹风